【12～2月｜レストランルアン】冬メニューのご紹介

いつもご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

ルアン NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町では、寒さとともに一段と美味しさを増す三重の冬の食材をふんだんに取り入れ、
この土地ならではの魅力を凝縮したコース料理をご用意しております。

シェフが厳選した伊賀や三重の豊かな素材の持ち味を活かしたお料理は、心まで温まるような深い味わいをお届けします。
冬の陽光が静かに降り注ぐ情緒あふれるまちなみとともに、この地が育んだ旬の恵みを五感で味わうひとときをお楽しみください。

メニュー紹介

※画像はイメージです

＼シェフの技で旨みを凝縮した、至極の逸品紹介／

　　伊賀牛のグリエ 赤ワインソースと醤油麹

伊賀の清らかな水と豊かな風土で育まれた、希少な「伊賀牛」をメインディッシュにご用意いたしました。
ロースの部位に合わせ、余分な脂を丁寧に落としながら低温でじっくりと焼き上げることで
伊賀牛ならではの驚くほど柔らかな質感とお肉の甘みを最大限に引き出しております。
芳醇な赤ワインソースに地元の醤油麹を添えた、伝統ある伊賀の食文化を感じる奥深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。

－ランチ－

デジュネA　¥3,800
　前菜／スープ／魚料理 または 肉料理（全3品）
デジュネB　¥5,800
　前菜／スープ／魚料理／肉料理／デザート（全5品)
デジュネC　¥7,500
　前菜／スープ／魚料理／肉料理／デザート（全5品)

＊価格はすべて税込・サービス料別途10％
＊前菜・スープ・デザートは、すべてのコースで共通の内容です。　
　メイン料理のみ、コースごとに異なります。

■メイン料理の内容
　デジュネA：本日の鮮魚 コキヤージュのカプチーノソース
　　　　　 　 または
　　　　　 　 錦爽鶏のカイエット
　デジュネB：錦爽鶏のカイエット
　デジュネC：伊賀牛すね肉のパイ包み焼き

■メニュー例：デジュネB
【前菜】三重県産寒ブリのコンフィとかぶらのサラダ
【スープ】オニオンコンソメ
【魚料理】本日の鮮魚 コキヤージュのカプチーノソース
【肉料理】錦爽鶏のカイエット
【デザート】苺とショコラのミルフィーユ
【パン】
【食後のお飲み物】

－ディナー－

ディネA　￥9,800
　アミューズ／前菜／魚料理／肉料理／デザート（全5品)
ディネB　￥13,500
　アミューズ／前菜／温前菜／魚料理／肉料理／デザート／デザート（全7品)
ディネC　￥16,500
　アミューズ／前菜／温前菜／魚料理／肉料理／デザート／デザート（全7品)

＊価格はすべて税込・サービス料別途10％
＊アミューズからデザートまで、内容はすべてのコースで共通です。
　魚料理・メイン料理のみ、コースごとに異なります。

■メイン料理の内容
　ディネA：伊賀牛すね肉のパイ包み焼き
　ディネB：伊賀牛のグリエ 赤ワインソースと醤油麹
　ディネC：伊賀牛のグリエ 赤ワインソースと醤油麹

■メニュー例：ディネB
【アミューズ】本日のお愉しみ
【前菜】三重県産寒ブリのコンフィとかぶらのサラダ
【前菜】伊賀牛すね肉のポトフ
【魚料理】本日の鮮魚 コキヤージュのカプチーノソース
【肉料理】伊賀牛のグリエ 赤ワインソースと醤油麹
【デザート】伊賀産忍者卵のクレームランベルセ 季節のフルーツを添えて
【デザート】苺とショコラのミルフィーユ
【パン】
【食後のお飲み物】

※ メニューの詳細は下記予約ページからご覧ください。

ご予約

冬のイベント情報

菅原神社（上野天満宮）初詣

藤堂高虎公ゆかりの地であり、松尾芭蕉が立志を祈願したことでも知られる上野天神宮。
ユネスコ無形文化遺産「上野天神祭」を継承する、伊賀上野の歴史と文化を象徴する神社です。
大晦日15時からの「大祓式」に続き、元旦午前零時からは「歳旦祭」が執り行われ、
境内ではお神酒の振る舞いなどもおこなわれます。
2日には伝統的な「神前書初め大会」も開催され、新春らしい活気に包まれます。

■開催期間：2025年12月31日(水)～2026年1月3日(土)

■開催場所：菅原神社

■公式ホームページ：https://www.sugawara25.jp/

勘菩提寺 正月堂の修正会

伊賀市島ヶ原に春を呼ぶ行事として親しまれる「修正会（しゅしょうえ）」は、
三重県の無形民俗文化財にも指定されている歴史ある古儀式です。
「エトウ、エトウ」と活気ある掛け声とともに大餅を供える庶民的な「大餅会式」と、
火と水が荒々しく交錯する厳粛な「達陀（だったん）行法」が融合した、
この地ならではのユニークな伝統に触れることができます。
大陸からの伝来を思わせる神秘的な舞や、五穀豊穣・除厄を願う人々の熱気は、見る者の心を深く魅了します。

■開催日：毎年2月11日、12日

■開催場所：観菩提寺 正月堂

■公式ホームぺージ：https://www.iga-guide.com/recommend/event/february.html